大家好 ，腐竹腐竹今天小编来为大家解答腐竹煲的煲的煲家常做法这个问题 ，腐竹煲的家常家常家常做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法
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1．先将干燥无霉烂的腐竹用温热水泡3小时，换水一次 ，腐竹腐竹再泡半小时后捞起 ，煲的煲切成长4厘米 、家常家常宽1厘米的做法做法粗条 。姜切成指甲片 。大全猪肉切成薄片 ，腐竹腐竹加水芡粉(30克)、煲的煲盐(2克)搅拌均匀码好芡 。家常家常泡辣椒去蒂去籽与葱分别切成马耳朵形 。做法做法
2．锅内入油烧至七成热 ，大全下腐竹条炸一下捞起 ，切不可炸太久 。锅内留油50克，放入肉片炒散，再下姜 、葱、腐竹 、鲜汤 、泡辣椒 、味精 、盐、酱油 ，加盖焖约3分钟 ，淋入水芡粉20克 ，待汁浓亮油时 ，再加入麻油 ，起锅入盘即成 。
材料
大米100g ，鲜贝80g，腐竹30g ，姜丝3g ，盐1茶匙，香葱花10g，白胡椒粉少许 ，干淀粉少许
做法
1 、鲜贝洗净，横切成片 ，以少许干淀粉腌制备用 。腐竹用温水泡软 ，洗净 ，切丝 。
2 、大米淘洗干净，砂锅中加入1500ml清水 ，用大火烧开后 ，倒入大米 ，沸腾后改用小火熬制60分钟 。
3 、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后 ，再倒入鲜贝片 、姜丝，煮滚后加入盐 、香葱花、白胡椒粉调味即可 。
用料
冬菇7-8朵
腐竹200克
青红椒各1个
做法步骤
步骤1
准备好材料:冬菇 、腐竹泡发好后切块和切段 ，青红椒切片
步骤2
砂锅烧热，放油爆香青红椒
步骤3
加入冬菇翻炒
步骤4
加入腐竹后加热水
步骤5
加蚝油 、生抽 、白糖、盐调味 ，盖上锅盖中小火焖5分钟
步骤6
大火收汁，完成
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